1. Jeden stroj je viacúčelový a celé kuracie prsia a hovädzie mäso je možné narezať do tvaru motýľa alebo srdca naraz zostavením súpravy krájačov.
2. Dovážaný dopravný pás, ľahko sa čistí, stabilná doprava, môže rezať aj tenké plátky mäsa.
3. Dovážané čepele s hrúbkou 0,3mm zaisťujú hladkosť a rovnomernosť reznej plochy plátkov mäsa. Majú dobrú pružnosť a dajú sa leštiť. Majú dlhú životnosť, vyhýbajú sa častej výmene a znižujú cenu produktu.