Či už ide o zmenu životného štýlu a dopyt spotrebiteľov, alebo o technické zabezpečenie technológie mrazenia potravín a logistiky chladiaceho reťazca, „prefabrikáty“ sú v posledných rokoch veľmi obľúbené. Využitím tohto trendu vodné produkty vytvorili prefabrikované riady pre vodné produkty a vstúpili na trh s modrým oceánom, čo sa tiež stalo dôležitým opatrením pre priemysel na rozšírenie spotrebiteľských kanálov a trhov. Samozrejme, produkty z rýb, kreviet, krabov a mäkkýšov majú na konci spracovania zložitejšie atribúty, čo tiež umožňuje ľuďom vidieť, že krájače čerstvých rýb a ďalšie vybavenie zohrávajú dôležitú úlohu.
V súčasnosti predstavuje hotové jedlo len asi 10 % celého odvetvia. Keďže však ľudia stále viac túžia po väčšej spokojnosti s jedlom z varenia, prírastkový priestor v tomto segmente bude mimoriadne široký. Najmä v prípade komplexných produktov pre vodné hospodárstvo sa posilnenie vývoja prefabrikovaných produktov pre vodné hospodárstvo stalo produktom uspokojenia dopytu spotrebiteľov a prispôsobenia sa trendom na trhu v posledných rokoch. S príchodom a popularitou hotových rakov, vermicelli, nakladaných rybích pokrmov a knedlíkov z morských plodov,hlboké spracovanie vodných produktovpriniesol nové možnosti rozvoja. Okrem toho zavedenie produktov, ako sú upravené rybie steaky, tiež podnietilo rozvoj priemyslu spracovania produktov z vodných živočíchov. Stojí za zmienku, že v procese urýchľovania rýchlej konzumácie a úpravy vodných plodov mora sa aj urýchlenie zavádzania, opakovania a výskumu a vývoja potravinárskych strojov stalo dôležitou hnacou silou priemyselnej transformácie a modernizácie.
Ryby ako druh vodného produktu s vysokou jedlou univerzálnosťou zaberajú veľký podiel aj vo vývoji pripravovaných jedál. Najmä v posledných rokoch sa jedlá reprezentované nakladanými rybami stali obľúbenými pre ich osviežujúce a chutné vlastnosti. Dôležité je tiež zladiť hlavné zložky rybieho filé so zodpovedajúcou kapacitou spracovania. Vďaka stabilnému výkonu automatický stroj na rezanie rýb iV posledných rokoch prevodovka simuluje ručný krájač, aby ukázala svoju silu pri rezaní rybieho filé a rybieho filé naraz, pri zachovaní rovnomernej hrúbky hotového produktu a účinnosti krájania. dostal pomoc. Vytváranie vysokokvalitných prefabrikovaných jedál na základe nových technológií a nových zariadení sa môže stať kľúčovým bodom pre zvýšenie základnej konkurencieschopnosti.
Video o stroji na rezanie rýb:
Čas odoslania: 16. júna 2023