„Netrháme celé kura.“ Pokiaľ ide o to, ako McDonald's Canada vyrába svoje slávne kuracie McNuggets, spoločnosť nešetrí slovami.
Pokiaľ ide o to, ako McDonald's Canada vyrába svoje slávne kuracie McNuggety, spoločnosť nešetrí slovami. Keď sa Katie z Victorie opýtala, či na výrobu svojich obľúbených kuracích produktov používajú celé kurčatá, spoločnosť odpovedala niekoľkými ďalšími videami zo svojej video série „Naše jedlo, vaše otázky“.
V jednom z videí Amanda Straw, „účastníčka vykosťovania“ v spoločnosti Cargill Ltd. v Londýne v Ontáriu, manuálne vykosťuje kuracie mäso pred kamerou, čo divákom umožňuje vidieť, „čo používame, ktoré časti kuraťa používame a ktoré časti kuraťa používame“. Ktoré časti kuraťa nepoužívame? Potom začala kura rozdeľovať na kusy. Pritom sa kurčatá fascinujúco valili po montážnej linke v továrni Cargill, pravdepodobne na ceste k svojmu osudu ako McNuggets. Ak vás to príliš vzrušuje, venujte viac pozornosti. Vašu pozornosť opäť upúta Straw, ktorá povie: „Potom im zlomíme nohy,“ a uistí divákov: „Znova skontrolujeme, či tam nie sú žiadne kosti.“ Ak o mäsových výrobkoch McDonald's vieme niečo, sú to umelecké narážky na ne. Kosti sú v poriadku, ale skutočné kosti určite nie. A posledná drobnosť, ktorá nám ešte zostala? „V našich výrobkoch používame trochu kože.“
Hoci pochopenie filozofickejšej stránky Chicken McNuggets si vyžaduje veľa práce, napríklad ponorenie sa do biografie ich tvorcu, McDonald's sa spolieha na ďalšie videá, ktoré to dokážu a vyvrátia mnohé mylné predstavy a mestské legendy. Ľudia okolo neho často kritizujú smečovanie.
V ďalšom videu na rovnakú tému Nicoletta Stefu, „manažérka dodávateľského reťazca“ spoločnosti McDonald's Canada, odpovedá na otázku Armanda z Edmontonu o tom, či kuracie McNuggety obsahujú neslávne známy „ružový sliz“, ktorý sa v posledných rokoch objavuje v hamburgeroch niektorých reťazcov rýchleho občerstvenia...
Stefu odvážne začala svoj príbeh obrázkom ružového slizu (alebo slizu, ako sa niekedy nazýva) a pokračovala v vyvrátení fám, že tento produkt sa nachádza v ich jedle. „Nevieme, čo to je ani odkiaľ pochádza,“ povedala, „ale nemá to nič spoločné s našimi kuracími McNuggets.“ Potom išla do výrobnej haly spoločnosti Cargill, aby sa stretla s Jennifer Rabideau, „vývojárkou produktov spoločnosti Cargill“. „Idú, uhádli ste, do oddelenia vykosťovania. V súčasnosti sa zdá, že McDonald's je odhodlaný objasniť, že ich jedlo aspoň začína celým zvieraťom. Aký je ďalší bod? Krásne biele prsné mäso. Hrudi sa zbierajú do nádob vystlaných plastovými vreckami a posielajú sa do „miešarne“. Tam sa kuracia zmes pridá do vedra a zmieša sa s „koreninmi a kuracou kožou“.
Zmes ide do „formovacej komory“, kde – ako ste asi uhádli, ak ste dostatočne dlho v tranze pozerali na Chicken McNuggets – kuracia omáčka nadobúda štyri základné tvary: guľôčky, zvončeky, čižmy a cibuľu.
Ďalej nasleduje dvojité obaľovanie – dva druhy cesta. Jedno je „ľahké“ cesto, druhé je „tempura“. Potom sa jemne osmaží, vyšľahá, zmrazí a nakoniec sa pošle do miestnej reštaurácie, kde si ho môžete objednať a pripraviť tak, aby uspokojilo vaše nočné chute na jedlo!
Postmedia sa zaväzuje udržiavať živé, ale slušné diskusné fórum. Prosím, udržiavajte komentáre relevantné a úctivé. Zobrazenie komentárov na stránke môže trvať až hodinu. Dostanete e-mail, ak dostanete odpoveď na svoj komentár, ak dôjde k aktualizácii témy, ktorú sledujete, alebo ak komentuje používateľ, ktorého sledujete. Viac informácií nájdete v našich Pokynoch pre komunitu.
Spoločnosť so sídlom vo Vancouveri predstavila kolekciu výstroja pre kanadských športovcov, ktorí sa toto leto chystajú do Paríža súťažiť na olympijských a paralympijských hrách v roku 2024.
© 2024 National Post, divízia spoločnosti Postmedia Network Inc. Všetky práva vyhradené. Neoprávnená distribúcia, redistribúcia alebo opätovné publikovanie je prísne zakázané.
Táto webová stránka používa súbory cookie na prispôsobenie vášho obsahu (vrátane reklám) a umožňuje nám analyzovať našu návštevnosť. Viac informácií o súboroch cookie si môžete prečítať tu. Pokračovaním v používaní našej stránky súhlasíte s našimi Podmienkami služby a Zásadami ochrany osobných údajov.
Články uložené vo vašom účte môžete spravovať kliknutím na X v pravom dolnom rohu článku.
Čas uverejnenia: 19. apríla 2024