Výrobný proces:
mleté mäso - miešanie - tvarovanie - obaľovanie v cestíčku - obaľovanie v strúhanke - predsmaženie - rýchle zmrazenie - balenie - chladenie
Výkresy výrobnej linky na výrobu mletého mäsa na steaky/kuracie nugetky:
Automatický tvarovací stroj AMF600 je vhodný na tvarovanie hydinového mäsa, rýb, kreviet, zemiakov, zeleniny a iných materiálov. Je vhodný na tvarovanie mletého mäsa, blokových a granulovaných surovín. Zmenou šablóny a raznice je možné vyrábať výrobky v tvare hamburgerových placiek, kuracích nugetok, cibuľových krúžkov atď.
Stroj na tempurové cesto
Stroj na tempurové cesto dokáže automaticky dokončiť proces triedenia produktu a pokryť ho vrstvou suspenzie. Po triedení produktu sa procesy, ako je udržiavanie triedenia, fúkanie vetrom, zoškrabovanie a oddeľovanie dopravným pásom, zabránia vniknutiu nadmerného množstva suspenzie do ďalšieho procesu. K dispozícii je tenká a hrubá dužina. Môže byť prepojený s formovacím strojom, strojom na podávanie prášku, strojom na podávanie otrúb a ďalšími zariadeniami na realizáciu výroby a toku rôznych produktov.
Stroj na obaľovanie strúhanky
Podávač omrviniek sa prirodzene vyprázdňuje cez materiál v násypke a s materiálom spodného sieťového pásu vytvára omrvinkovú clonu, ktorá je rovnomerne nanesená na povrch produktu. Cirkulačný systém je rozumný a spoľahlivý a omrvinky a plevy sa ľahko nerozbíjajú. Stroj na triedenie a stroj na podávanie prášku sú prepojené, aby sa zabezpečila prietoková prevádzka.
Čas uverejnenia: 4. februára 2023