S rýchlym rozvojom potravinárskeho priemyslu sa široko používajú jednokanálové krájače. Všetky majú dvojplatničkovú štruktúru a existujú dva typy: horizontálne a vertikálne. Spotrebitelia ich dobre prijímajú. Spotrebitelia si môžu pri kúpe jednokanálových krájačov porovnať ich vyhotovenie. Pri výbere vhodného typu jednokanálového krájača sa môžu odvolať na hnaciu silu rôznych štýlov jednokanálových krájačov a princíp hrebeňového noža a častí na krájanie mäsa. Nasleduje úvod do záležitostí, ktorým je potrebné venovať pozornosť pri používaní jednokanálového krájača.
1. Pred použitím umyte
Čepele vysokokvalitných jednokanálových krájačov majú vo všeobecnosti relatívne veľký priemer. Výhodou je, že sa pohybujú hladko, čo môže urýchliť krájanie mäsa a vyriešiť problém s krájaním veľkého množstva mäsa. Zaťaženie čepele je preto relatívne veľké, preto sa pred každým použitím snažte čistiť teplou vodou a nenamáčajte motor.
2. Pri spustení skontrolujte otáčanie čepele
Jednokanálový krájač sa široko používa v rôznych stravovacích odvetviach, takže potrebuje spracovať veľké množstvo nakrájaného mäsa. Jeho čepele sú po vysokoteplotnom ošetrení veľmi ostré a odolné, preto pri ich používaní dbajte na bezpečnosť a pred začatím práce skontrolujte smer čepelí. Pri spustení najskôr skontrolujte smer otáčania čepele. Akonáhle sa zistí, že otáčanie je obrátené, malo by sa to okamžite opraviť, aby sa zabezpečila plynulá práca.
3. Po použití vypnite a vyčistite z dôvodu údržby.
Kvalitné jednokanálové modely mikrotómov sú zvyčajne objemné, takže po použití by sa malo napájanie včas vypnúť, aby sa vyčistili, odstránili nečistoty, odstránili odnímateľné časti, umyli horúcou vodou a potom ich nainštalovali. Navlhčenie a následné nanesenie jedlého oleja, základná údržba a údržba jednokanálového krájača predĺžia jeho životnosť.
Čas uverejnenia: 27. marca 2023